大学生毕业回家种蘑菇蘑菇棚里生出金娃娃沙京木凝毛杜鹃海南梧桐微无心菜卵叶水芹
2022-07-26 19:27:31
大学生毕业回家种蘑菇 蘑菇棚里生出金娃娃
说起蘑菇,大家都不会陌生。但是金色的金针菇,乳黄色的猴头菇,奶白色的鸡腿菇、形态各异的真姬菇同时出现在一个蘑菇大棚里,你会不会觉得稀奇呢?
沿朱桥老烟潍公路,从寺庄粮库北侧的水泥路一直向东,在莱州朱桥镇寺庄村侯科军的蘑菇种殖大棚里,看到了 蘑菇世界 。
研究食用菌近乎痴迷,大学毕杰出耳蕨业回家种蘑菇
出生于上世纪70年代初的侯科军,受父亲影响,从小对菌类特别感兴趣。侯科军的父亲侯智远,是远近有名的菌种培育专家,从小看着父亲从一堆棉籽皮里面能够培育出各种神奇的小蘑菇,就认定食用菌一定会大有文章可做。在父亲的鼓励和支持下,他考入了莱阳农学院,在学校教授的教导下,对食用菌的培育做了系统的学习。毕业以后以防,回家用所学知识建起了高标准的蘑菇种植大棚,开始在这片田地里潜心研究食用菌的种植。今年76岁的侯智远,从事食用菌研究已经有50余年,从上世纪60年代末就从事银耳种植,对食用菌有着很深的感情和种植经验。对食用菌进行提纯、脱毒、育种、杂交,培训出了很多优良品种。
小蘑菇做出大文章,他将山珍送上了平常百姓的餐桌
侯科军除了推广种殖技术外,还立足于新品种的研发和培育。2012年春天,他在平菇的培育上取得了重大进展,跟父亲一起培育出了平菇的新品种LZ1202。该品种是由硬柄菇和软柄菇杂交而成,具有产量高、品质高、抗病性强、口感好、耐储存等特它们是以具体数据为检测结果点,新品种一面市,就得到广大种植户的抢购,莱州市三山岛街道西由的蘑菇种植户唐云琴告诉,这个品种她家种的很满意,由于口感好,上市后根本不够卖。凭借自己的特长优势,侯科军除了种植一部分平菇,还种植一些本地市场上不常见的猴头菇、黄金针菇、真姬菇、鸡腿菇、姬松茸等稀缺蘑菇。侯科军说: 猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。有 山珍猴头、海味燕窝 之称。猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,非常好吃。拿到集上去卖,好多人都是第一次见到。 看到,在猴头菇的菌墙上,乳白色的菇体长满毛茸茸的肉刺,远远望去很像金丝猴的脑袋,十分好看。
在大棚里种植黄金针菇的菌墙旁,第一次见到黄色的金针菇。见好奇,侯科军的媳妇邢金梅打开了话匣子: 咱们市场上见到的那种白色的金针菇,在食用菌里面也叫银针菇,俺家的这种黄金针菇出去卖,好多人都说是坏的,在市场上得解释半天黎婆花人家才买点回家尝尝,第二回就主动回来找我们要了。 邢金梅说,这种黄金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,特别适合凉拌和涮火锅。
在养殖棚的一角,看到好多乳白色的粗如手指的白色鸡腿菇破土而出,煞是惹人喜爱。侯科军说,他家的鸡腿菇也是经过改良的新品种,菇体洁白,美观,肉质细腻。侯科军说: 鸡腿菇也是一种名贵食用菌,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。口感滑嫩,清香味美,营养丰富、有助于增进食欲、消化能力,非常适合儿童和老人。
菇棚里的致富路,他立志将食用菌产业做大做强
侯科军说,食用菌由于整个生长周期不施用任何化肥和农药,属于零污染农产品,近几年已经得到很多消费者的认可和青睐。由于针毛蕨属食用菌含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物,具有抗肿瘤、调节免疫力、降低胆固醇等多种药理作用,已经被越来越多的市民认可。侯科军告诉,由于他家的蘑菇品种多、质量好,现在他的蘑菇多数被一些金矿职工买走,还有市区几家规模较大的火锅店、宾馆、菌类餐馆定期上门要货,所产的蘑菇根本不够卖。
今年,他和妻子计划在研发和推广新品种的基础上,将种植数量再扩大一下,筹划开展自助采摘活动,吸引市民自己到菇棚中采摘最新鲜的蘑菇。同时准备印鼠麴蚤草刷礼盒,通过淘宝销售,让更多的朋友吃到地道美味的新鲜蘑菇。
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