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红肉和白肉哪个更营养呢?树斑鸠菊
2022-07-14 08:39:14
红肉和白肉哪个更营养呢?
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俗话说“四条腿不如两条腿的,两条腿不如没有腿的”,也就是说红肉不如白肉好,这种说法科学吗?红肉和白肉哪个更营养呢?接下来,天医网小编就带你了解一下吧!所谓红肉,就是畜类的肉,它的鄂赤瓟瘦肉是红色,比如牛肉、猪肉、羊肉、驴肉;白肉就是禽类的肉,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。凡是肉类,都是优质蛋白质的来源。其中的红金凤藤色来自于“血红素铁”,是最容易南海瓶蕨被人体吸收的铁元素来源,对贫血缺锌的人来说,吃红肉对身体有强壮作用。至于吃猪肉还是牛肉还是鸡肉,可以按照个人的口味和体质去考虑,并没有什么一定之规必须吃猪肉或者牛肉。现在鸡肉比较便宜,猪肉比较贵,用鸡肉替代猪肉很合算。大概地说,瘦猪肉的蛋白质含量是15%,鸡肉是20%。所以把猪肉换成鸡肉,在蛋白质方面还是很合算的。从脂肪和胆固醇角度考虑,鸡肉更是大椪柑大低于猪肉。从某种意义上来说,这种替换对于预防心脏病也有好处。
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